العناصر الغذائية في اللوبياء الحمراء

العناصر الغذائية في اللوبياء الحمراء

ماهي الفيتامينات و الأملاح المعدنية الموجودة في اللوبياء الحمراء؟

مرحبا بكم في قسم الصحة. نقدم لكم في هذه المقالة إحصائيات علمية و دقيقة حول اللوبياء الحمراء وفق مكتب الزراعة الأمريكي. تساعد الإحصائات الموجودة في هذا المقال الباحث العربي في تكوين فكرة عامة حول الأغذية التي يتناولها يوميا من أجل تسهيل عملية إختياره  لها في إطار بحثه لنظام غذائي صحي و متزن

القيم الغذائية الموجودة في اللوبياء الحمراء

جدول عام للقيم الغذائية العامة

المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي

Loading..........

The Data is Not Available

كما هو مبين جليا في الجدول أعلاه فإن نسبة السعرات الحرارية تأخذ الحيز الأكبر من اللوبياء الحمراء إذ تصل إلى 337 سعرة حرارية في كل 100 غرام من اللوبياء الحمراء بينما يصل إجمالي الكربوهيدرات فيها إلى 61 غرام في كل 100 غرام, أما البروتينات فتصل إلى 22 غرام, و كمية الماء إلى 11 غرام في كل 100 غرام

تبقى كمية إجمالي الدهون في أدنى مستوياتها في اللوبياء الحمراء إذ تصل إلى 1 غرام فقط, بينما الصوديوم تبلغ كميته إلى 0.12 مليغرام

أما بخصوص كمية الكوليسترول فهي منعدمة في اللوبياء الحمراء

الفيتامينات الموجودة في اللوبياء الحمراء

جدول تفصيلي للفيتامينات

المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي

Loading..........

The Data is Not Available

عندما نتحدث عن قائمة الفيتامينات الموجودة في اللوبياء الحمراء فإن فيتامين س لا يُعتبر سيد الفيتامينات في اللوبياء الحمراء بل في المرتبة الأولى نجد إجمالي الكولين بـ: 65 مليغرام, في المرتبة الثانية فيتامين ك: بكمية تصل إلى 5 مليغرامات, ثم في المرتبة الثالثة يأتي فيتامين س بكمية تصل إلى 4 مليغرامات في كل 100 غرام, أما المرتبة الخامسة تكون للنياسين بكمية تصل إلى 2 مليغرامات, المرتبة السادسة حمض البانتوثينيك بـ: 0.78 مليغرامات, المرتبة السابعة الثيامين بـ: 0.61 مليغرام, المرتبة الثامنة فيتامين بـ 6 بـ: 04 مليغرامات, المرتبة التاسعة تعود لحمض الفولات أو كما يسمى أيضا بفيتامين بـ 9 بكمية تصل إلى 0.394 مليغرام, المرتبة العاشرة: الريبوفلافين 0.22 مليغرام, و المرتبة الأخيرة لفيتامين هـ بـ 0.21 مليغرام

أما بخصوص فيتامين أ, فيتامين بـ 12 و فيتامين د  و البيتايين فإن  توفرهما في اللوبياء الحمراء منعدم و هذا وفقا للأبحاث العلمية التي يقوم بها مكتب الزراعة الأمريكي

الأملاح المعدنية الموجودة في اللوبياء الحمراء

جدول تفصيلي للأملاح المعدنية

المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي

Loading..........

The Data is Not Available

سيد الأملاح المعدنية في اللوبياء الحمراء و بدون منازع هو البوتاسيوم, إذ نجده يتوفر بنسبة عالية جدا تصل إلى 1359 مليغرام في كل 100 غرام من اللوبياء الحمراء, يأتي في المرتبة الثانية في قائمة الأملاح المعدنية الفسفور بكمية عالية أيضا تصل إلى 406 مليغرام في كل 100 غرام,  ثم يتحصل المغنزيوم على المرتبة الثالثة  و هذا بكمية عالية كذلك تصل إلى 138  مليغرام, ثم يأتي في المرتبة الرابعة الكالسيوم بكمية تصل إلى 83 مليغرامات, ثم الحديد في المرتبة الخامسة بكمية تصل إلى 6.69 مليغرامات, ثم في المرتبة السادسة الزنك بـ 2.79 مليغرامات, المرتبة السابعة: الفلوريد 2.2 مليغرامات, المرتبة الثامنة: تعود للمنغنيز: 1.11

يتواجد  النحاس و السلينيوم و الصوديوم بكميات قليلة جدا في اللوبياء الحمراء و هي كما يلي: النحاس 0.7 ميليغرامات, السيلينيوم 0.3 ميليغرامات, الصوديوم 0.12 ميليغرامات

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى أن يكون قد ساعدتكم الإحصائيات الموجودة في هذا المقال في تكوين فكرة عامة حول الأغذية التي تتناولها يوميا من أجل تسهيل عملية إختيارك  للأغذية في إطار بحثك عن نظام غذائي صحي و متزن. لمزيد من المقالات في عالم الصحة خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة