المحنشة

المحنشة

المحنشة

بطاقة فنية حول طبق المحنشة

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق المحنشة. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 40 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق المحنشة

مقدار 24 ورقة من الذيول

كأسان كبيران من اللوز المسحوق

كأس من السكر الرطب

نصف فنجان من ماء الزهر

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

سمن

عسل

مراحل تحضير طبق المحنشة

قم بفصل أوراق الذيول عن بعضها و ضعها الواحدة بجانب الأخرى

هيأ الحشو من اللوز المسحوق و السكر و القرفة و ماء الزهر

أدلك جيدا حتى تصبح العجينة لينة

ضع مسحوق اللوز فوق ورقة الذيول الأولى

كور الورقة على شكل سيجارة كبيرة ثم إطوي الأطراف نحو الوسط

ضع اللفائف في إناء الطهي الخاص بشكلها بعد أن تكون قد دهنت الإناء بالزبدة

قم بطهي الحلوى في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا

بعد مرور الوقت اللازم قم بقلب المحنشة حتى يستوى الجانب السفلي أيضا

ضف السمن أو الزبدة إن إقتضت الحاجة

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي يرجى زيارة تصنيف الطبخ الذي يحتوي على المزيد من الوصفات

جديد الطبخ