بالوزة
بطاقة فنية حول طبق بالوزة
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق بالوزة. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 10 دقائق
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق بالوزة
مقدار 07 أقساط (كؤوس) من الماء
قسط (كأس) واحد من النشاء
قسط (كأس) واحد من السكر الرطب
ربع قسط (كأس) من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
مراحل تحضير طبق بالوزة
ضع الماء و السكر في إناء و إمزجهما جيدا ثم ضف النشأ و إمزج قليلا
ثم ضع الإناء فوق النار و حرك بدون توقف
ملاحظة: تجنب الغليان
عندما يتكثف العصير ضف له ماء الزهر
إستمر في التحريك حتى يصبح العصير عجينة
إسحبه من فوق النار و ضعه في أواني صغيرة و أنثر فوقه القرفة
ثم ضعه في الثلاجة مدة ساعة قبل الإستهلاك
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة