بطاطا بيضاء

بطاطا بيضاء

بطاقة فنية حول طبق بطاطا بيضاء

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن طبق بطاطا بيضاء. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 20 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق بطاطا بيضاء

كيلوغرام من البطاطا

حبة بصل

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ربطة من المعدنوس

حبة بيض واحدة

حبة ليمون واحدة

مراحل تحضير طبق بطاطا بيضاء

قشر البطاطا و قطعها إلى أربع قطع

هشم فوقها البصل و ضف عليهما الفلافل و الزبدة المبللة في قليل من الماء

إطهي الكل في إناء فوق النار لمدة 20 دقيقة

عند مرور الوقت المحدد إمزج حبة البيض في إناء جانبي مع المعدنوس المهشم إلى قطع صغيرة و إعصر فوقهم حبة الليمون و قليل من مرقة البطاطا ثم أنثر المزيج فوق البطاطا إنتظر بضع ثواني ثم أطفئ النار

قدم الأكلة مصحوبة بعصير الليمون

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي يرجى زيارة تصنيف الطبخ الذي يحتوي على المزيد من الوصفات

جديد الطبخ