بيض بالسلق
بطاقة فنية حول طبق بيض بالسلق
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن بيض بالسلق أو كما يسمى أيضا بيض بالسبانخ.و هذه الأكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 10 دقائق
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق بيض بالسلق
مقدار 08 حبات من البيض
مقدار 100 غرام من السلق أي السبانخ
مقدار 40 غرام من الزبدة
ملح
فلفل أسود
مراحل تحضير طبق بيض بالسلق
قطع السلق أي السبانخ و إغسله جيدا
بيضه مدة 10 دقائق ثم جففه و اقليه في قليل من الزبدة
الملاحظة: تبييض السلق (السبانخ) في الماء فوق النار يسمح بالتخلص من المذاق المر الذي يحتويه
ضف الملح و الفلفل الأسود و البيض المخفوق جيدا
إطهي الكل بصورة عادية
بعد إنتهاء مدة الطهي أطفئ النار
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة