خبيزات القطائف
بطاقة فنية حول طبق خبيزات القطائف
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق خبيزات القطائف. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 30 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق خبيزات القطائف
مقدار 06 أقساط (أكياس) من الديودة (الدودية) و هي تشبه السباغيتي المُقطع و تُباع جاهزة للإستعمال
مقدار 250 غرام من اللوز المرحي
مقدار 125 غرام من السكر الرطب
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
مقادير تحضير العصير
كأس ماء كبير
مقدار 500 غرام من السكر
فنجان صغير من ماء الزهر
مراحل تحضير طبق خبيزات القطائف
هيأ الدويدة و ضع جزءا منها فوق إناء الطهي
ضع فوقها مزيج اللوز و السكر و القرفة ثم ضف ما بقي من الدويدة
أنثر السمن فوق الأطراف
إطهي بلطف المزيج فوق نار ضعيفة
بعد مرور ربع الوقت إقلب الخبزة بحيث يصبح الأسفل في الأعلى حتى يُطهى الجانب العلوي أيضا
هيأ العصير من السكر و الماء
في منتصف وقت الطهي ضف ماء الزهر و أسكب هذا العصير فوق خبزة القطايف
أطفئ النار و دعها تبرد
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة