خبيزة تونس
بطاقة فنية حول طبق خبيزة تونس
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق خبيزة تونس. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 40 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق خبيزة تونس
كأس لوز مسحوق
كأس سكر رطب
كأس من مسحوق لبابة الخبز
مقدار 14 بيضة
قسطان (كيسان) و نصف من الخميرة الكيميائية
قسط (كيس) من السكر الممزوج بالفانيلا
جزء من قشرة الليمون
مقادير تحضير العصير
كيلوغرام من السكر
كأس ماء كبير
كأس صغير من ماء الزهر
مراحل تحضير طبق خبيزة تونس
إمزج مسحوق لبابة الخبز و مسحوق اللوز و الخميرة
ضف لها البيض و السكر بعد مزجها جيدا
ادلك الكل ثم ضف له السكر الممزوج بالفانيلا و الليمون
إستمر في الدلك حتى تصبح العجينة لينة
ثم ضعها في إناء مطلي بالزبدة
أدخل الإناء في الفرن بعد تسحينه سلفا
إستمر في الطهي مدة 40 دقيقة تقريبا في درجة حرارة تقارب 5 درجات في هذه الأثناء هيأ العصير من السكر و الماء و ماء الزهر
و عندما يتكثف العصير أنثره فوق الخبزة بعد طهيها
دعها تبرد لتُقدم بعدها باردة
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة