مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن دجاج صياد, و يُسمى أيضا دجاج بري أو ريفي, و كما يُسميه البعض الآخر: دجاج عرب نظرا للطريقة التقليدية التي يُربى بها هذا الطائر. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا