سلطة الحميص

سلطة الحميص

بطاقة فنية حول طبق سلطة حميص

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن سلطة الحميص. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 15 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق سلطة حميص

ما يقارب 500 غرام من الفلفل الأخضر

رأس من الفلفل الأخضر الحار

مقدار 3 حبات من الطماطم

زيت الزيتون

ملح

مراحل تحضير طبق سلطة حميص

قم بشوي الفلفل الأخضر و الفلفل الحار و الطماطم

قشر ما قمت بشويه و تخلص من الرؤوس القاسية و البذور و القشرة

قم بهرس الفلفل و الطماطم بواسطة شوكة

قم بتمليح العصارة المشكلة بعد عملية الهرس

ضف عليها القليل من زيت الزيتون

ملاحظة: هذه السلطة تدرس في مطحنة خشبية

قدمها كطبق جانبي لمحبي الأطباق ذات النكهة الحارة

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة