سلطة الخيار
بطاقة فنية حول طبق سلطة الخيار
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن سلطة الخيار. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 10 دقائق
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق سلطة الخيار
مقدار 05 حبات من الخيار تكون لينة و منتقاة بعناية
مقدار 100 غرام من اللبن أو الياغورت العادي الخالي من النكهات
ملاحظة: لا نعني بكلمة (اللبن) الحليب في دولة مصر. اللبن هو نتيجة الحليب المركز و المخثر و المبستر. و ليس هو ايضا الرايب لأن الرايب يجمد و يصبح متماسكا كليا
ملح
مراحل تحضير طبق سلطة الخيار
قشر الخيار ثم اغسله و قطعه إلى قطع صغيرة
أنثر فوقها الملح و دعها تجف لمدة 20 دقيقة
ثم إغسلها و دعها تقطر من الماء و تجف قليلا
ضع فوقها اللبن و اترك الطبق في مكان بارد
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة
