سلطة الفلفل

بطاقة فنية حول طبق سلطة الفلفل

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن سلطة الفلفل. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 20 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق سلطة الفلفل

مقدار 500 غرام من الفلفل الأخضر

مقدار ذرة أو ذرتين (رشة أو رشتين) من ملح المائدة

خليط من الخل  و الزيت بمقدار ملعقة كبيرة من الخل مقابل 4 ملاعق زيت

مراحل تحضير طبق سلطة الفلفل

قم بشواء الفلفل

بعد الإنتهاء من عملية الشواء انزع منه  البذور الداخلية بما في ذلك القشرة الخارجية

اغسله و قطعه قطعا صغيرة مستطيلة الشكل

شبعها بخليط الزيت و الخل

يمكن إضافة قطع صغيرة من الطماطم أو البصل

ملاحظة: يمكن تعويض رؤوس الثوم المسحوقة بالبصل المقطع قطعا صغيرة

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي يرجى زيارة تصنيف الطبخ الذي يحتوي على المزيد من الوصفات

جديد الطبخ