سلطة الفلفل
بطاقة فنية حول طبق سلطة الفلفل
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن سلطة الفلفل. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 20 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق سلطة الفلفل
مقدار 500 غرام من الفلفل الأخضر
مقدار ذرة أو ذرتين (رشة أو رشتين) من ملح المائدة
خليط من الخل و الزيت بمقدار ملعقة كبيرة من الخل مقابل 4 ملاعق زيت
مراحل تحضير طبق سلطة الفلفل
قم بشواء الفلفل
بعد الإنتهاء من عملية الشواء انزع منه البذور الداخلية بما في ذلك القشرة الخارجية
اغسله و قطعه قطعا صغيرة مستطيلة الشكل
شبعها بخليط الزيت و الخل
يمكن إضافة قطع صغيرة من الطماطم أو البصل
ملاحظة: يمكن تعويض رؤوس الثوم المسحوقة بالبصل المقطع قطعا صغيرة
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة