سلطة بطاطا مشرملة

سلطة بطاطا مشرملة

بطاقة فنية حول طبق سلطة بطاطا مشرملة

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن سلطة بطاطا مشرملة . و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 20 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق سلطة بطاطا مشرملة

مقدار 500 غرام بطاطا

رأس ثوم صغير

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ذرة (رشة) من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

ملعقتان كبيرتان من الزيت

كأس صغير من الماء

زيت القلي

مراحل تحضير طبق سلطة بطاطا مشرملة

قشر البطاطة ثم اغسلها و قطعها قطعا مستطيلة كما لو كنت تريد قليها

ثم قم بتمليحها بالملح

و ضعها تصفر في زيت ساخن جدا

أخرج البطاطا من المقلاة و دعها تجف من الزيت

و من جهة أخرى إصنع مسحوقا من الزيت و الفلقل الأحمر و الماء وضعه في إناء صغير فوق نار ضعيفة

ضع البطاطا في صحون صغيرة و إسقها بالعصارة المصنوعة سابقا

قدم الطبق كمدخل للأكل

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي يرجى زيارة تصنيف الطبخ الذي يحتوي على المزيد من الوصفات

جديد الطبخ