سلطة لوبيا ماشتو مقلية

سلطة لوبيا ماشتو مقلية

سلطة لوبيا ماشتو مقلية

بطاقة فنية حول طبق لوبيا ماشتو مقلية

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن سلطة لوبيا ماشتو مقلية. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية  في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 30 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق سلطة لوبيا مشاتو مقلية

مقدار 500 غرام من اللوبية الجيدة

ملاحظة: نقصد باللوبيا ماشتو اللوبيا الخضراء الموسمية التي لا تزال حبوب اللوبيا في القرون النباتية

بضعة رؤوس من الثوم

نصف ربطة من المعدنوس

ملعقة صغيرة من الموطارد أي الخردل

مقدار 04 ملاعق كبيرة من الزيت

ملعقة كبيرة من الخل

ملح

فلفل أسود

مراحل تحضير طبق سلطة لوبيا مشاتو مقلية

نظف اللوبيا مشاتو ثم إغسلها

ملاحظة: نقصد باللوبيا ماشتو اللوبيا الخضراء الموسمية التي لا تزال حبوب اللوبيا في القرون النباتية

أتركها تغلي في الماء المملح ثم إسحبها من الماء و أتركها تجف

ذوب الزبدة في مقلاة مع مسحوق المعدنوس و الثوم

ثم ضفه الى اللوبية و اتركها قليلا فوق نار ضعيفة

بعد مرور وقت الطهي أطفئ النار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي يرجى زيارة تصنيف الطبخ الذي يحتوي على المزيد من الوصفات

جديد الطبخ