سلق شطيطحة
بطاقة فنية حول طبق سلق شطيطحة
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق سلق شطيطحة. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مراحل تحضير طبق سلق شطيطحة
تخلص من الجذور الممكن إيجادها في السلق و إغسل الباقي ثم بيضه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق
بعد مرور الوقت أخرجه و جففه
في نفس الوقت إسحق الفلفل و الثوم و ضف عليهم الفلافل و الزيت و أطهيهم لمدة 05 دقائق
بعد مرور الوقت ضف الماء و الفلفل الأحمر و الحمص بعد غسله و غلي الكل ثم ضف السلق و إستمر في الطهي فوق نار ضعيفة لمدة 30 دقيقة
في نفس الوقت هيأ مزيجا من البيض (إختياري) و قليل من المرقة و ضعها فوق السلق ثم إطفئ النار في الحال
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة