سلق في الكوشة
بطاقة فنية حول طبق سلق في الكوشة
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق سلق في الكوشة. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 30 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق سلق في الكوشة
كيلوغرام من السلق
مقدار 100 غرام من الزبدة
مقدار 50 غرام من الجبن المهشم
ملح
فلفل أسود
مراحل تحضير طبق سلق في الكوشة
نظف أوراق السبانخ الواحدة تلو الأخر ثم إغسلها جيدا و بيضها في الماء المملح لمدة 10 دقائق
بعد مرور الوقت أخرجها و أتركها جانبا لتجف
بعد تجفيفها ضف إليها الملح و الفلفل الأسود حسب الأذواق ثم ضف عليها قطعا صغيرة من الزبدة و الجبن المرحي
ضع المكونات في إناء قابل للطهي في الفرن و أتركه في النار لمدة 15 دقيقة تقريبا
بعد مرور الوقت أخرج الإناء من الفرن الداخلي
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة