شطيطحة بطاطا بالكمون

شطيطحة بطاطا بالكمون

بطاقة فنية حول طبق شطيطحة بطاطا بالكمون

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن شطيطحة بطاطا بالكمون. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 35 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق شطيطحة بطاطا بالكمون

كيلوغرام من البطاطا

رأس ثوم

رأس من الفلفل الحار

ملعقتان كبيرتان من الزيت

ذرة (رشة) من الكمون

ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

مراحل تحضير طبق شطيطحة بطاطا بالكمون

قشر البطاطا و إغسلها ثم قطعها إلى أربع قطع

هيأ المسحوق من المواد المذكورة في قسم المقادير ثم قم بطهيه فوق النار لمدة 05 دقائق

بعد مرور الوقت المحدد ضف لهذا المزيج مقدار نصف لتر من الماء و أتركه حتى يغلي

بعد بلوغ درجة الغليان ضف قطع البطاطا و إستمر في الطهي لمدة نصف ساعة فوق نار ضعيفة

بعد مرور الوقت المحدد و بعد الحصول على مرقة كثيفة كشرط أساسي قم بإطفاء النار

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة