شطيطحة كلمار
بطاقة فنية حول طبق شطيطحة كلمار
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق شطيطحة كلمار. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 40 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق شطيطحة كلمار
كيلوغرام من الكلمار
رأس من الثوم
حبة بصل
ورقة من نبات الرند
غصن صغير من الزعيترة
معلقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من الزيت
نصف ملعقة صغيرة من الهريسة
مراحل تحضير طبق شطيطحة كلمار
نظف السمك. قطعه قطعا مستطيلة حوالي سنتيمترين
أعد المرقة بكل المواد و التوابل المذكورة في قسم المقادير
أتركها فوق النار لمدة 10 دقائق
ثم ضف إليها لتر من الماء. دع الإناء فوق نار ضعيفة لمدة 30 دقيقة
قدمها مصحوبة بطبق من الأرز أو المقرونة الصغيرة
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة
