شوربة لوبية بالكمون

شوربة لوبية بالكمون

بطاقة فنية حول طبق شوربة لوبية بالكمون

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن شوربة لوبية بالكمون. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة الساعة و 30 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق شوربة لوبية بالكمون

كيلوغرام من اللوبية البيضاء المنقعة في الماء

رأس ثوم

رأس فلفل أخضر

مقدار 10 ملاعق من الزيت

ربع ملعقة صغيرة من الكمون

ذرة (رشة) من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر

ملعقتان كبيرتان من الخل

ملعقة صغيرة من الملح

مراحل تحضير طبق شوربة لوبية بالكمون

إغسل اللوبية جيدا و ضعها في إناء واسع و عميق و املأه بالماء

إسحق الثوم و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الفلفل الأخضر بعد غسله جيدا و ضف الكل إلى اللوبية ثم الزيت و الفلفل الأحمر

أترك الإناء فوق النار لمدة ساعة و نصف

بعد انتهاء الطهي أضف الخل

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي يرجى زيارة تصنيف الطبخ الذي يحتوي على المزيد من الوصفات

جديد الطبخ