شوفلور في الكوشة
بطاقة فنية حول طبق شوفلور في الكوشة
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن شوفلور في الكوشة. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 40 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق شوفلور في الكوشة
رأس شوفلور يزن كيلوغرام تقريبا
ملح
فلفل أسود
مقدار 100 غرام من الجبن المرحي
بيضة واحدة
مقدار نصف لتر من الحليب
مراحل تحضير طبق شوفلور في الكوشة
إفصل الشوفلور إلى أجزاء صغيرة و إنزع الغشاء الذي يغطي الجذع في القاعدة
بيضه في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم أترك جانبا ليجف
بعد ذلك ضعه في إناء قابل للطهي في الفرن الداخلي بعد دهن الإناء بالزبدة ثم أضف الحليب فوق الشوفلور و إحتفظ بمقدار كاس من الحليب لما بعد
إطهي المكونات في الفرن الداخلي لمذة 15 دقيقة
بعد مرور الوقت ضف مزيج البيضة و كأس الحليب و الجبن المرحي بعد خلطهم جيدا على الشوفلور
إستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة ثم أطفئ النار
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة