طبق اللحم بالأرز

طبق اللحم بالأرز

طبق اللحم بالأرز

بطاقة فنية حول طبق اللحم بالأرز

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق اللحم بالأرز. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 60 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق اللحم بالأرز

كيلوغرام من لحم الخروف

ملعقة كبيرة من السمن

حبة بصل واحدة

ذرة (رشة) من القرفة

ذرة (رشة) من الفلفل الأسود

مقدار 300 غرام من الأرز

مراحل تحضير طبق اللحم بالأرز

قطع اللحم و هشم فوقه البصل و الفلافل

ضف السمن و إطهي المكونات في إناء موضوع فوق النار لمدة 10 دقائق

بعد مرور المدة المحددة قم بالإضافة الماء و إستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة

ملاحظة: عندما يتم طهي اللحم إخرجه من الإناء و ضعه جانبا حتى يجف قليلا من المرقة التي به

بعد مرور وقت تجفيف اللحم لمدة قصيرة ضعه في مقلاة فيها القليل من السمن و قم بتحميره قليلا

في نفس الأثناء قم بتنقية الأرز و غسله و طهيه لمدة 20 دقيقة في مرقة اللحم التي في الإناء الأول

ضف قليلا من الزبدة و الماء إن إستدعى الأمر لذلك

بعد إنتهاء مدة طهي الأرز و تحمير اللحم قم بإطفاء النار

قدم الطبق الأرز مزينا بقطع اللحم فوقه

فوائد الأرز و اللحم

مزج المعدنوس باللحم في طبق واحد يضيف قيمة كبيرة لتجربة الطعام من خلال تحقيق توازن مثالي بين النكهات والفوائد الغذائية. يعتبر المعدنوس، بفضل نكهته الطازجة والمميزة، مناسبًا للتناغم مع لحم الدواجن، اللحم الأحمر، أو حتى الأسماك

أولًا، يضفي المعدنوس نكهة منعشة ومستوحاة من الحدائق الطبيعية، مما يعزز الطعم العام للوجبة. كما يحمل المعدنوس خصائص مضادة للأكسدة التي تعزز الصحة العامة وتقلل من تأثير الجذور الحرة. من الجدير بالذكر أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن هامة مثل فيتامين A وC والحديد

علاوةً على ذلك، يقوم المعدنوس بتعزيز هضم اللحوم بفضل احتوائه على إنزيمات هضمية طبيعية. يُعتبر هذا التزامن بين المعدنوس واللحم خيارًا صحيًا ولذيذًا للأشخاص الذين يسعون لتحسين نظامهم الغذائي بطريقة مستدامة ومفيدة للصحة

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة