طبق بيض بالجبن

طبق بيض بالجبن

طبق بيض بالجبن

بطاقة فنية حول طبق بيض بالجبن

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن بيض بالجبن و تسمى ايضا: عجة البيض بالجبن. و هذه الأكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية  في ليبيا أيضا

  1. مدة الطهي: قرابة 10 دقائق
  2. عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06  أشخاص
  3. تقديم الطبق: يقدم في الغذاء أو العشاء
  4. طبيعة الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق بيض بالجبن

  1. مقدار 8 حبات من البيض
  2. مقدار 100 غرام جبن مسحوق
  3. مقدار ملعقة صغيرة من الملح
  4. مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  5. مقدار 20 غرام زبدة

مراحل تحضير طبق بيض بالجبن

  1. امزج البيض يداً وضف له الجبن و الملح و الفلفل الأسود.
  2. ثم امزج الخليك كله مرة ثانية بواسطة ملعقتين.
  3. ثم الق بالكل في مقلاة مدهونة بالزبدة الساخنة.
  4. لا تترك البيض يتقلى مدة طويلة فيجف ويجف فيحترق.
  5. قم بطي الجوانب لتتفادى الإحتراق.

فوائد مزج البيض بالجبن في الطبخ

مزج البيض بالجبن في عملية الطهي يُضفي تحسينات لا مثيل لها على النكهة والقوام للأطعمة. يمنح البيض مزيدًا من البروتينات والفيتامينات الأساسية، مساهمًا في تعزيز صحة الجسم وتعزيز نمو الخلايا. الجبن، من جهته، يضيف نكهة غنية وملمسًا كريميًا إلى الأطعمة

يشكل طبق البيض والجبن قاعدة ممتازة للفطائر والعجائن، مما يجعلها خيارًا شهيرًا في الإفطار. الجبن يحتوي على الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان، بينما البيض يحتوي على مركبات مفيدة للعيون مثل اللوتين والزيكسانثين. كما يمكن استخدام هذا الزوج في تحضير وجبات خفيفة مثل العملات الفطائرية والمعجنات، مما يضيف تنوعًا إلى خيارات الطهي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تكامل هذا التحالف بالأعشاب والتوابل لتعزيز النكهة وتحقيق تجربة طهو فريدة ولذيذة

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

: نبذة عن الوصفة و كتابة الوصفة

الوصفة المقدمة في هذا المقال مستوحاة من كتاب الطبخ الجزائري، وهو عمل أسطوري يتميز بغلافه الخارجي ذو اللون الأصفر الشهير، الذي يعتبر رمزًا بين السيدات اللواتي يقضين وقتًا في المنزل. يُعتبر هذا الكتاب من الأعمال التي انتشرت في بيوت العائلات الجزائرية، وربما العائلات التونسية والمغربية أيضًا، حيث انتشر مثل النار في الهشيم. يُقدم الكتاب باللغة الفرنسية في نسخته الأصلية، وقد كتبه السيدة الراقية لويزة بوكساني، الخبيرة في فنون الطبخ التقليدية المغاربية

لويزة بوكساني ليست مجرد مؤلفة كتاب، بل هي سيدة طبخ متواضعة ومحترفة، تمتلك خبرة واسعة في فنون الطهي التقليدية. في مقدمة الكتاب، تشارك لويزة بوكساني قصتها وخبرتها في عالم الطهي بتواضع وتوجيهات قيمة للقراء

تم تأليف هذا الكتاب في السبعينيات، ولا يزال يحتفظ بجاذبيته وقيمته حتى يومنا هذا. وقد تم تعريبه من قبل أبو برهان، الذي أضاف له اللمسات العربية ليكون متاحًا لجمهور أوسع

الكتاب ليس مجرد مجموعة من الوصفات، بل يعكس تراثًا غنيًا من الطهي المغربي والجزائري والتونسي، حيث تتجسد فيه الثقافة والتقاليد والتراث المحلي لهذه البلدان. يحتوي الكتاب على مجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من المقبلات والشوربات وصولاً إلى الأطباق الرئيسية والحلويات التقليدية، مما يجعله مرجعًا هامًا لكل من يهتم بفنون الطهي الشرقية

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة