طبق شوربة بيضاء بالأرز

طبق شوربة بيضاء بالأرز

طبق شوربة بيضاء بالأرز

بطاقة فنية حول طبق شوربة بيضاء بالأرز

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق شوربة بيضاء بالأرز. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

يُعتبر الأرز من بين الأطعمة الرئيسية في العديد من الثقافات ويتميز بفوائد صحية مهمة. يحتوي الأرز على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تُمثِّل مصدرًا أساسيًا للطاقة. كما يحتوي على الألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر في الدم

يُعزز الأرز  أيضًا الشبع بفضل تكوينه الرائع ويُعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن مثل الثيامين والنياسين والمغنيسيوم. بفضل قلة الدهون في تركيبته، يكون مناسبًا للأنظمة الغذائية المتوازنة. يُشير البعض أيضًا إلى فوائد الأرز في دعم الصحة القلبية وتحسين مستويات السكر في الدم

مدة الطهي: قرابة 60 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق شوربة بيضاء بالأرز

 مقدار 500 غرام من اللحم المرحي

حبة بصل صغيرة

ملعقة كبيرة من السمن

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ربع ملعقة صغيرة من القرفة

حبة بيض واحدة

نصف ربطة معدنوس

حبة ليمون

كمشة حمص مبلل أو جلبانة لينة

فنجان صغير من الأرز

مراحل تحضير طبق شوربة بيضاء بالأرز

هشم البصل جيدا ثم ضعه في إناء طهي

أضف له السمن و الفلفل الأسود و القرفة و الملح و الكأس الصغير من الماء

أطهي المكونات لمدة 10 دقائق

ثم أضف الماء و الحمص و استمر في الطهي

مراحل تحضير كُريات اللحم للزينة

هيأ كريات اللحم على الطريقة التالية: ضع  اللحم في إناء آخر

أضف عليه ذرة (رشة) فلفل أسود و ذرة (رشة) قرفة و ذرة ملح و ملعقة صغيرة من السمن

بعد الإنتهاء من صنع الكريات الصغيرة ضعها كلها في المرقة 

استمر في الطهي لمدة 40 دقيقة

ثم نقي الأرز و اغسله و أضفه إلى المرقة

استمر في الطهي لمدة 10 دقائق

أمزج صفار البيض و عصير الليمون و المعدونس المهشم في وعاء صغير ثم أضفه الى المرقة فوق النار

أطفئ النار فورا

قدم الأكلة مصحوبة بعصير الليمون

فوائد طبق شوربة بيضاء بالأرز

 يعد طبق شوربة بيضاء بالأرزوجبة شهية وغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. يُعتبر لحم الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يلعب دورًا هامًا في بناء العضلات وتقوية الجسم. مع إضافة الأرز الأبيض، يتحول الطبق إلى وجبة متوازنة توفر الكربوهيدرات الضرورية للطاقة

تحتوي الشوربة أيضًا على تشكيلة من الخضار التي تُضفي مذاقًا غنيًا وتمنح الوجبة قيمة غذائية متنوعة. يُضاف إلى ذلك، الألياف الموجودة في الأرز والخضار تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع

من الفوائد البارزة، يُلاحظ تعزيز الجهاز المناعي بفضل العناصر الغذائية الموجودة في لحم الدجاج. كما يُسهم تناول الشوربة في تحسين الشبع والتحكم في الوزن

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة