طبق مشرمل خضرة

طبق مشرمل خضرة

طبق مشرمل خضرة

بطاقة فنية حول طبق مشرمل خضرة

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق مشرمل خضرة. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مزج البطاطا والباذنجان والقرع والبصل والطماطم والثوم يعزز تحسين الصحة بفضل مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. توفر البطاطا الفيتامينات والألياف، في حين يحتوي الباذنجان على مضادات الأكسدة. القرع يعزز محتوى الفيتامينات ويساعد في دعم جهاز المناعة. البصل والثوم يضيفان نكهة لذيذة ويحتويان على خصائص مضادة للالتهابات وتحسين الدورة الدموية. الطماطم تعزز الصحة القلبية بفضل مضادات الأكسدة. هذا الخليط ليس فقط لذيذاً بل يقوي جسمك بطريقة شاملة

مدة الطهي: قرابة الساعة و 15 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق مشرمل خضرة

مقدار 500 غرام من البطاطا

مقدار 500 غرام من القرعة أي القرع

مقدار 500 غرام من الباذنجال

مقدار 500 غرام من البصل

كيلوغرام من الطماطم

مقدار 05 رؤوس من الثوم

ملح

فلفل أسود

ملعقتان كبيرتان من الزيت

غصن صغيرة من نبتة الزعيترة

ورقة الرند

مراحل تحضير طبق مشرمل خضرة

قشر الخضراوات وقطعها إلى قطع مستديرة، باستثناء البطاطا، قطّعها إلى قطع مستطيلة.

قلي كل نوع من الخضراوات بشكل منفصل، ابتداءً من البطاطا حتى تحتفظ بصفاء الزيت، ثم القرعة، ثم الباذنجال.

ضع القرعة والباذنجال في صحن عميق بعد قليهم حتى تتخلص من الزيت الزائد.

اطهي البصل في ماء مملح مضاف إليه الفلفل الأسود، ثم اخرجه وجففه، ثم ضعه فوق الخضراوات مع الطماطم.

قم بتحضير مرقة الطماطم بالطريقة المعتادة، وضعها فوق الخضراوات.

اجمع الخضراوات في وعاء للطهي وأدخلها في الفرن الداخلي واتركها لبضع دقائق ثم أطفئ النار.

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة