مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن طزدان الآغا. و في بضع المناطق طزدام الآغا. و الطزدان أو الطزدام هو محفظة تقليدية تكون مصنوعة في أغلب الحالات من الجلد و فيها تحتفظ السيدات النقود و الأوراق و المفاتيح. كانت السيدات إلى غاية ثمانينيات القرن الماضي يحملهن معهن و هن ذاهبات للتسوق. طبق طزدان الآغا أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا