جسر نحو المعارف

هم حيوانات آكلة اللحوم بالفعل، و الكثير من طيور فصيلة النورسيات تعرف كيف تتكيف مع جميع المواقف التي توفرها الطبيعة و تستفيد بما تجود به من غذاء. أخيرًا، إعتاد الكثير من هذه الطيور التوجه إلى البحر و إتباع السفن و خاصة سفن الصيد التي توفر بقدر وجبات مجانية لها. توجد معظم فرائس اليابسة على الشواطئ و السهول الطينية. يتم صيد الأسماك أثناء السباحة على سطبح البحر أو على مقربة من سطح البحر تماما كما هو الحال مع طيور الخرشنة. طيور فصيلة النورسيات ذات طبيعة إجتماعية للغاية، تتكاثر معظم النوارس في مستعمرات يختلف حجمها من بضعة أزواج، كما هو الحال في نورس أودوين، إلى عدة آلاف من العائلات؛ كما يحدث في النوارس ذات الرأس الأسود على وجه الخصوص