مثوم
بطاقة فنية حول طبق مثوم
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن مثوم. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 60 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق مثوم
دجاجة وزنها كيلوغرام تقريبا
كيلوغرام من لحم الخروف
كيلوغرام من اللحم الأحمر المرحي
كمشة (حفنة يد) من اللوز المقشر
ملاحظة: يمكن إستبدال اللوز إن لم يكن متوفرا بكمشة (حفنة يد) من الحمص المبلل مسبقا
