محلبي
بطاقة فنية حول طبق محلبي
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق محلبي. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 10 دقائق
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق محلبي
مقدار 07 أقساط (أكياس) من الحليب الغير المغلي
قسط (كيس) واحد من كريمة الأرز
قسط (كيس) من السكر الرطب
ربع قسط (كيس) من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أو الشكولاطة للتزيين
مراحل تحضير طبق محلبي
ضع الحليب والسكر في إناء و إمزجهما جيدا بواسطة ملعقة كبيرة
ضف كريمة الأرز و إستمر في المزج
ثم ضع الإناء فوق النار و إستمر في المزج و لكن توقف قبل الغليان
عندما يصبح المزيج كثيف بصورة واضحة ضف له ماء الزهر
إنتظر حتى تزداد كثافة المزيج جيدا ثم ضعه في الأواني الصغيرة الخاصة
أنثر فوق المزيج القرفة أو الشكولاطة
دعه يبرد مدة ساعة قبل أن يُقدم للإستهلاك
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة