مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير صحن محنشة باللحم. و منحشة لفظ من الجذر حنش و هو لفظ عربي أصيل لدلالة على نوع من الثعابين يكثر في فصل الربيع و الشتاء في المناطق الخضراء في شمال أفريقيا و اللفظ معروف حتى في مصر. و زيادة الميم في البداية للدلالة على الإلتواء تماما كقولنا: لف يلتف ملتف و لوى يلوي ملتوي. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا