مسفوف بالزبيب

مسفوف بالزبيب

مسفوف بالزبيب

بطاقة فنية حول طبق مسفوف بالزبيب

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق مسفوف بالزبيب. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 30 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق مسفوف بالزبيب

كيلوغرام من الكسكس

مقدار 500 غرام من الزبيب

زبدة

ماء

ملح

مراحل تحضير طبق مسفوف بالزبيب

حضر الكسكس و فوره (إطهيه بالبخار) مرتين فوق الإناء الذي يحتوي على الماء فقط و لا تنسى أن تحلله في الجفنة بيديك بالزبدة بين الفورة الأولى و الثانية

في نفس الوقت نظف الزبيب و إغسله جيدا ثم فوره (إطهيه بالبخار) هو الآخر في نفس إناء الكسكس حتى يتشبع ببخار الماء فيلين و تزداد طراوته و حلاوته

بعد مرور وقت تفوير الزبيب إمزجه مع الكسكس

ضف الزبدة للكسكس و إدهن حبيبات الكسكس جيدا حتى تتخلل الزبدة الكسكس كله

قدم الأكلة مصحوبة بالرائب أو اللبن

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي يرجى زيارة تصنيف الطبخ الذي يحتوي على المزيد من الوصفات

جديد الطبخ