مسفوف بالزبيب
بطاقة فنية حول طبق مسفوف بالزبيب
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق مسفوف بالزبيب. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 30 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق مسفوف بالزبيب
كيلوغرام من الكسكس
مقدار 500 غرام من الزبيب
زبدة
ماء
ملح
مراحل تحضير طبق مسفوف بالزبيب
حضر الكسكس و فوره (إطهيه بالبخار) مرتين فوق الإناء الذي يحتوي على الماء فقط و لا تنسى أن تحلله في الجفنة بيديك بالزبدة بين الفورة الأولى و الثانية
في نفس الوقت نظف الزبيب و إغسله جيدا ثم فوره (إطهيه بالبخار) هو الآخر في نفس إناء الكسكس حتى يتشبع ببخار الماء فيلين و تزداد طراوته و حلاوته
بعد مرور وقت تفوير الزبيب إمزجه مع الكسكس
ضف الزبدة للكسكس و إدهن حبيبات الكسكس جيدا حتى تتخلل الزبدة الكسكس كله
قدم الأكلة مصحوبة بالرائب أو اللبن
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة