معجون الزعرور

معجون الزعرور

معجون مشيمشة

بطاقة فنية حول طبق معجون الزعرور

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق معجون الزعرور. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 20 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق معجون الزعرور

مقدار كيلوغرامين من المشيمشة

مقدار كيلوغرامين من السكر

نصف لتر من الماء

مراحل تحضير طبق معجون الزعرور

إختر حبات مشيمشة جيدة و قشرها ثم إنزع منها النواة بلطف حتى لا تشوهها

ضعها في إناء و أنثر فوقها السكر و دع المزيج يتفاعل كيميائيا

ثم أنثر فوقها الماء و إطهي الكل لمدة 20 دقيقة تقريبا

عندما يتم الطهي إنتظر حتى يبرد المعجون ثم ضعه في قارورات زجاجية خاصة

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة