مقرون بالحليب
بطاقة فنية حول طبق مقرون بالحليب
مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق مقرون بالحليب. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا
مدة الطهي: قرابة 45 دقيقة
عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص
تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء
الوصفة: تقليدية
مقادير تحضير طبق مقرون بالحليب
كيلوغرام من المقرون
نصف لتر من الحليب
مقدار 50 غرام من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
مقدار 150 غرام من الجبن المرحي
حبة بيض واحدة
مراحل تحضير طبق مقرون بالحليب
ضع المقرون في ماء مُملح و أتركه فوق النار حتى يصبح يغلي
في منتصف طهي المقرون أخرج المقرون و ضعه في كسكاس و أترك جيف من الماء
بعد مرور الفترة ضعه في إناء قابل للطهي في الفرن الداخلي ضف عليه الحليب و نصف كمية الجبن المرحي بعدها
ضع الإناء في الفرن الداخلي بعد تسخينه و إستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة
هيأ مزيجا من حبة البيض و الحليب و ما تبقى من الجبن المرحي ثم ضفه إلى المقرون بعد إنتهاء مدة الطهي ثم إستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة