العناصر الغذائية في الموز

العناصر الغذائية في الموز

العناصر الغذائية في الموز

مرحبا بكم في قسم الصحة. نقدم لكم في هذه المقالة إحصائيات علمية و دقيقة حول الموز و هذا في مقال يحمل عنوانالعناصر الغذائية في الموز, وفق مكتب الزراعة الأمريكي. تساعد الإحصائات الموجودة في هذا المقال الباحث العربي في تكوين فكرة عامة حول الأغذية التي يتناولها يوميا من أجل تسهيل عملية إختياره  لها في إطار بحثه لنظام غذائي صحي و متزن

ترجع الأصول الاولى للموز إلى الهند الصينية, أي الى جنوب شرق آسيا, و لقد انتشر بعدها الى باقي دول العالم خاصة في تلك المناطق التي تتمتع بنفس الخصائص المناخية التي توجد في منبته الأصلي. و الموز من الفواكه المنتشرة في العالم بصورة مدهشة بالتوازي مع التفاح و البرتقال

العناصر الغذائية في الموز

جدول عام للقيم الغذائية العامة

المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي

Loading..........

The Data is Not Available

كما هو مبين جليا في الجدول أعلاه فإن كمية السعرات الحرارية تأخذ الحيز الأكبر من الموز إذ تصل إلى 89 سعرة حرارية في كل 100 غرام من الموز بينما تصل كمية الماء فيه إلى 74 غرام في كل 100 غرام, أما كمية إجمالي الكربوهيدرات فتصل إلى 22.84 غرام من كل 100 غرام من الموز

تبقى كمية البروتينات و الصوديوم و إجمالي الدهون قليلة جدا و في أدنى المستويات, و هي كما يلي: البروتينات 1.09  غرام, الصوديوم 01  مليغرام, إجمالي الدهون 0.33 مليغرام من كل 100 غرام من الموز

أما بخصوص كمية الكوليسترول فهي منعدمة في الموز

الفيتامينات الموجودة في الموز

جدول تفصيلي للفيتامينات

المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي

Loading..........

The Data is Not Available

عندما نتحدث عن قائمة الفيتامينات الموجودة في الموز فإن إجمالي الكولين سيأخذ المكانة الأسطورية  لفيتامين س في كل الفواكه و الخضروات إذ أن إجمالي الكولين يصل إلى 9.8 مليغرام في كل 100 غرام ثم يأتي في الدرجة الثانية فيتامين س إذ نجد ما يقارب 8.7 مليغرام فقط في كل 100 غرام من الموز, بينما تعود المرتبة الثالثة و الرابعة و الخامسة ترتيبا لكل من النياسين بكمية تصل إلى 0.67 ميليغرام و فيتامين أ بكمية تصل إلى 0.64 ثم فيتامين ك بكمية تصل إلى 0.5 مليغرام في كل 100 غرام من الموز

يتوفر فيتامين بـ 6 بكمية جد ضئيلة أي 0.37 مليغرام, أما حمض البانتوثينيك بـ: 0.33 مليغرامات, حمض الفولات أو كما يسمى أيضا بفيتامين بـ 9 بكمية ضئيلة هو الآخر أي 0.20 مليغرامات, الريبوفلافين 0.07 مليغرامات, الثيامين 0.03 مليغرامات, فيتامين هـ 0.01 مليغرامات, البيتايين  0.01 مليغرامات

أما بخصوص فيتامين بـ 12  و البيتايين فإنهما منعدمان في فاكهة الموز و هذا وفقا للأبحاث العلمية التي يقوم بها مكتب الزراعة الأمريكي

الأملاح المعدنية الموجودة في الموز

جدول تفصيلي للأملاح المعدنية

المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي

Loading..........

The Data is Not Available

سيد الأملاح المعدنية في الموز  و بدون منازع هو البوتاسيوم, إذ نجده يتوفر بنسبة عالية جدا تصل إلى 358 مليغرام في كل 100 غرام من الموز, يأتي في المرتبة الثانية في قائمة الأملاح المعدنية المغنزيوم بكمية متوسطة تصل إلى 27 مليغرام في كل 100 غرام,  ثم يتحصل الفسفور على المرتبة الثالثة  و هذا بكمية متوسطة كذلك تصل إلى 22 مليغرام, ثم يأتي في المرتبة الرابعة الكالسيوم بكمية تصل إلى 05 مليغرامات, ثم الفلوريد في المرتبة الخامسة بكمية تصل إلى 2.2 ميليغرامات

يتواجد الحديد و الزنك و الصوديوم و النحاس و المنغنيز و السيلينيوم  بكميات قليلة جدا في الموز و هي كما يلي: الحديد 0.26 ميليغرامات, المنغنيز 0.27 ميليغرامات, الزنك 0.15 ميليغرامات, الصوديوم: 0.1 مليغرامات و النحاس 0.08 ميليغرامات و السيلينيوم بـ 0.01 مليغرام

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى أن يكون قد ساعدتكم الإحصائيات الموجودة في هذا المقال في تكوين فكرة عامة حول الأغذية التي تتناولها يوميا من أجل تسهيل عملية إختيارك  للأغذية في إطار بحثك عن نظام غذائي صحي و متزن. لمزيد من المقالات في عالم الصحة خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة