حلوى مقروط بالعسل

حلوى مقروط بالعسل

حلوى مقروط بالعسل

بطاقة فنية حول حلوى مقروط بالعسل

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير حلوى مقروط بالعسل. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 10 دقائق

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: تقدم في فطور الصباح و قهوة المساء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير حلوى مقروط بالعسل

مقدار 03 كؤوس من الدقيق المتوسط

كأس من السمن أو الزبدة

ذرة (رشة) من الملح

كأس من الماء

مقادير الحشو

فنجانان صغيران من اللوز المسحوق

فنجان صغيرة من السكر الرطب

ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

مقدار 03 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

عسل

زيت للقلي

مراحل تحضير حلوى مقروط بالعسل

قم بغربلة الدقيق و ضعه في القصعة

ضف له السمن و إمزج الكل

ضف الماء و ادلك جيدا حتى تصبح العجينة لينة

دعها تستريح بضع دقائق

هيأ الحشو من اللوز و السكر و القرفة و ماء الزهر ثم أدلك المكونات كلها جيدا

خذ عجينة الدقيقة و اقسمها إلى قطع صغيرة ثم كورها و افتحها في الوسط

أدخل فيها الحشو المكون من اللوز

قم بسد المزيج بالعجينة و هذا باستخدام الأصابع ثم كور من جديد القطعة

قم ببسط القطعة و اقطعه في شكل مستطيلات منحرفة الميل قليلا

قم بقلي القطع في مقلاة كبيرة

قم بسحب القطع من المقلاة بعد احمرارها

اترك القطع في صحن عميق حتى تقطر الزيت من القطع تماما

قم بغمس القطع في العسل ثم اخرجها و اتركها تنشف مرة أخرى

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة