طبق بيض بالطماطم

طبق بيض بالطماطم

طبق بيض بالطماطم

بطاقة فنية حول طبق بيض بالطماطم

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق بيض بالطماطم. و هذه الأكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في ليبيا أيضا

  1. مدة الطهي: قرابة 10 دقائق 
  2. عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06  أشخاص
  3. تقديم الطبق: يقدم في الغذاء أو العشاء
  4. طبيعة الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق بيض بالطماطم

  1. مقدار 08 حبات من البيض
  2. مقدار 03 حبات من الطماطم
  3. مقدار 06 رؤوس من الثوم
  4. مقدار ذرة (رشة) من الملح
  5. مقدار ذرة (رشة) من الفلفل الأسود
  6. مقدار 40 غرام من الزبدة

مراحل تحضير طبق بيض بالطماطم

  1. قشر الطماطم وانزع منها النواة والبذور، ثم قطعها إلى قطع صغيرة.
  2. في مقلاة، اسكب الزبدة واضغط الثوم والطماطم وضع الفلفل الأسود والملح، واخلط جيداً.
  3. اترك الخليط على نار هادئة، ثم اطبقه بمجرد الانتهاء من الطهي.

فوائد البيض الممزوج بالطماطم

مزج البيض بالطماطم يؤدي إلى تكامل فريد من نوعه بين العناصر الغذائية للحصول على وجبة صحية ولذيذة. يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات، الضرورية لنمو وإصلاح الأنسجة. بينما تقدم الطماطم فيتامين سين، الذي يُعزز امتصاص الحديد ويعزز صحة الجلد

تحتوي الطماطم أيضًا على ليكوبين، وهو مركب ذو خصائص مضادة للأكسدة، ويُرتبط بتقليل خطر الأمراض المزمنة. يتميز اتحاد البيض والطماطم بإضافة مكونات مفيدة مثل الحمض الفوليك، الذي يلعب دورًا هامًا في تطور الخلايا وصحة الأم الحامل

يُشجع على استخدام هذا التحالف في وجبات الإفطار أو الغداء. يمكن تناوله على شكل أومليت أو فطيرة البيض بالطماطم. يساهم هذا التحالف في تحسين التنوع الغذائي وتوفير فوائد صحية متعددة، مما يجعله خيارًا مغذيًا ولذيذًا في النظام الغذائي

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

: نبذة عن الوصفة و كتابة الوصفة

الوصفة المقدمة في هذا المقال مستوحاة من كتاب الطبخ الجزائري، وهو عمل أسطوري يتميز بغلافه الخارجي ذو اللون الأصفر الشهير، الذي يعتبر رمزًا بين السيدات اللواتي يقضين وقتًا في المنزل. يُعتبر هذا الكتاب من الأعمال التي انتشرت في بيوت العائلات الجزائرية، وربما العائلات التونسية والمغربية أيضًا، حيث انتشر مثل النار في الهشيم. يُقدم الكتاب باللغة الفرنسية في نسخته الأصلية، وقد كتبه السيدة الراقية لويزة بوكساني، الخبيرة في فنون الطبخ التقليدية المغاربية

لويزة بوكساني ليست مجرد مؤلفة كتاب، بل هي سيدة طبخ متواضعة ومحترفة، تمتلك خبرة واسعة في فنون الطهي التقليدية. في مقدمة الكتاب، تشارك لويزة بوكساني قصتها وخبرتها في عالم الطهي بتواضع وتوجيهات قيمة للقراء

تم تأليف هذا الكتاب في السبعينيات، ولا يزال يحتفظ بجاذبيته وقيمته حتى يومنا هذا. وقد تم تعريبه من قبل أبو برهان، الذي أضاف له اللمسات العربية ليكون متاحًا لجمهور أوسع

الكتاب ليس مجرد مجموعة من الوصفات، بل يعكس تراثًا غنيًا من الطهي المغربي والجزائري والتونسي، حيث تتجسد فيه الثقافة والتقاليد والتراث المحلي لهذه البلدان. يحتوي الكتاب على مجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من المقبلات والشوربات وصولاً إلى الأطباق الرئيسية والحلويات التقليدية، مما يجعله مرجعًا هامًا لكل من يهتم بفنون الطهي الشرقية

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة