طبق شوربة الفليو

طبق شوربة الفليو

طبق شوربة الفليو

بطاقة فنية حول طبق شوربة الفليو

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق شوربة الفليو (النعناع البري) و الذي يسمى أيضا بشوربة المدششة. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 60 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق شوربة الفليو

ربطة من الفليو أي النعناع البري

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

رأس فلفل أخضر

مقدار 03 حبات طماطم

مقدار 03 ملاعق كبيرة من الزيت

ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الكروية

رأس ثوم

كمشتان (قبضتان يد) من الدقيق الخشن

مراحل تحضير طبق شوربة الفليو

أعد مزيجا من الثوم و الفلفل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود و الكروية و ضع الكل في إناء

ضف بعدها الزيت

قشر الطماطم و قطعها الى قطع صغيرة و ضفها الى الإناء

أترك الإناء فوق النار لمدة 10 دقائق

ثم بعد مرور الوقت ضف حوالي لتر و نصف من الماء

ضف الفلفل الأحمر و الفليو بعد غسله و فصل الأوراق عن بعضها

أترك الإناء فوق نار ضعيفة لمدة 20 دقيقة

ضف الدقيق الخشن و أترك الإناء فوق النار لمدة 20 دقيقة تقريبا

أطفأ النار

فوائد طبق شوربة الفليو

الفليو أو كما يسمي أيضا بالنعناع البري هو نبات عشبي يتميز برائحته العطرية ونكهته اللطيفة، وقد أظهرت الدراسات العلمية الحديثة العديد من الفوائد الصحية المتعلقة به. يعتبر الفليو مصدرًا غنيًا بالمركبات النباتية الفعّالة، وخاصة الزيوت الطيارة، التي تحتوي على مواد كيميائية تساهم في تحسين الصحة. يُظهِر الفليو خصائص مضادة للأكسدة، مما يعني أنه يساعد في مكافحة التأثيرات الضارة للجذور الحرة في الجسم، وبالتالي يسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان

من الناحية الهضمية، يُعزَّز الفليو أو كما يسمي أيضا بالنعناع البري التهاب المعدة ويخفف من الغازات والانتفاخ. كما أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك الفليو يمكن أن يساعد في تهدئة القولون العصبي وتحسين وظائف الجهاز الهضمي. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن الفليو يمكن أن يكون له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي، مما يساعد في تقليل التوتر وتحسين النوم. يمكن استخدام الفليو كمهدئ طبيعي للمساعدة في إدارة الضغوط اليومية

من الناحية العملية، يمكن استخدام الفليو أو كما يسمي أيضا بالنعناع البري في مختلف الأطعمة والمشروبات، سواء كنكهة طبيعية أو كمكمل علاجي. يعتبر شاي الفليو من المشروبات الشهيرة التي تستخدم للاستفادة من فوائد هذا النبات

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة