طبق شوربة فول بيضاء

طبق شوربة فول بيضاء

طبق شوربة فول بيضاء

بطاقة فنية حول طبق شوربة فول بيضاء

مرحبا بكم في قسم المأكولات التقليدية. نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير طبق شوربة فول بيضاء. و هي أكلة معروفة جدا في كل من تونس و الجزائر و المغرب و تعتبر أكلة شعبية في مصر و في ليبيا أيضا

مدة الطهي: قرابة 45 دقيقة

عدد الأشخاص: ما بين 05 إلى 06 أشخاص

تقديم الطبق: يقدم في الغذاء و العشاء

الوصفة: تقليدية

مقادير تحضير طبق شوربة فول بيضاء

مقدار 500 غرام فول مجفف

حبة بصل

ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

أربعة ملاعق كبيرة من الزيت

نصف ربطة من المعدنوس

حبة ليمون

مقدار 150 غرام من الدقيق

 نصف كأس من النشأ - أي المايزينا

مراحل تحضير طبق شوربة فول بيضاء

اغسل الفول جيدا. وضعه في إناء طهي واسع

قطع البصل قطع صغيرة و ارمه في الإناء أيضا

ضف الزيت و الفلفل الأسود و الملح و دع الإناء فوق النار لمدة 30 دقيقة

قم في هذه الأثناء بتكوين العجينة من الدقيق و الملح و الماء

ينبغى أن تكون العجينة صلبة بحيث يمكن تبسيطها بواسطة الخشبة الإسطوانية

انثر النشاء (المايزينا) فوق العجينة و بسطها حتى تصبح ورقة رقيقة جدا ثم أتركها تجف

اقطعها بعد ذلك إلى قطع صغيرة ثم ارمها في المرقة

دعها فوق النار لمدة 15 دقيقة ثم أطفأ النار

أنثر فوقها المعدنوس المهشم و قدمها مصحوبة بعصير الليمون

فوائد طبق شوربة فول بيضاء

يعتبر طبق شوربة الفول البيضاء وجبة شهية وغنية بالفوائد الصحية، حيث يتحد فيها الفول اللذيذ بالعديد من العناصر الغذائية الهامة. يتمتع الفول الأخضر أو المجفف بخصائص صحية مميزة تجعله خيارًا ممتازًا في النظام الغذائي

أحد الفوائد الرئيسية لطبق شوربة الفول البيضاء هو احتواؤها على نسبة عالية من البروتينات، وهي مركبات أساسية لبناء وتجديد الأنسجة والعضلات في الجسم. كما يحتوي الفول الأخضر أو المجفف على الألياف الغذائية التي تسهم في تحسين عملية الهضم والتخلص من الفضلات بشكل فعال

توفير مصدر غني بالفيتامينات والمعادن هو جانب آخر يميز شوربة الفول الأخضر أو المجفف. يحتوي الفول على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين بـ والفيتامين سين، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، وهي جميعها ضرورية لصحة الجسم

من الجوانب الصحية أيضًا، يُظهر الفول الأخضر أو المجفف فعالية في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب. كما أنه يعتبر منخفض الدهون، مما يسهم في الحفاظ على وزن صحي

شوربة الفول البيضاء ليست فقط لذيذة بل تشكل أيضًا وجبة غذائية متوازنة ومفيدة للصحة، ويُنصح بتضمينها في النظام الغذائي للاستفادة من فوائدها المتعددة

منصاتنا التعليمية

زادي بريج موقع يافع و يحتوى على العديد من المقالات المتنوعة و المختلفة إذ تُغطي مقالاته جوانب عديدة من جوانب البشر من علوم و طبخ و تقاليد

في نفس الوقت يُوفر موقع زادي بريج ثلاثة منصات تعليمية إثنان منها مجانية, للإنتقال إلى منصة يوتوب التعليمية يرجى النقر على الرابط (هنا), تحتوى هذه القناة على منتجات مجانية, أغلبها فيديوهات لا  تُوفر فرصة المتابعة من طرف الأساتذة, كما نوفر أيضا اشرطة وثائقية هادفة على قناة يوتوب ثانية, للانتقال الى قناة الوثائقية الخاصة بموقع زادي بريج يرجى النقر (هنا), و اذا ما اردت الانتقال الى منصتنا التعليمية التي توفر دروس مختلفة بالعربية و الفرنسية و الإنجليزية يرجى النقر (هنا) , منصتنا التعليمية التي يُوفرها موقع زادي بريج منصة هادف, منتجاتها محترفة و اسعارها تنافسية جدا

:مقالات ذات صلة

:مقالات أعجبت الزوار

كلمة أخيرة

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة, نأمل أن يكون قد ساعدك هذا المقال في الحصول على مكونات الوصفة التقليدية و هذا من أجل تحظير الطبق. لمزيد من المقالات في عالم الطبخ التقليدي خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة