ماهي الفيتامينات و الأملاح المعدنية الموجودة في البرتقال؟

مرحبا بكم في قسم الصحة. نقدم لكم في هذه المقالة إحصائيات علمية و دقيقة حول البرتقال (نوع كاليفورنيا و فالانسيا) وفق مكتب الزراعة الأمريكي. تساعد الإحصائات الموجودة في هذا المقال الباحث العربي في تكوين فكرة عامة حول الأغذية التي يتناولها يوميا من أجل تسهيل عملية إختياره لها في إطار بحثه لنظام غذائي صحي و متزن
القيم الغذائية الموجودة في البرتقال
جدول عام للقيم الغذائية العامة
المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي
Loading..........
The Data is Not Available
كما هو مبين جليا في الجدول أعلاه فإن نسبة المياه تأخذ الحيز الأكبر من فاكهة البرتقال (نوعية كاليفورنيا و فالانسيا) إذ تصل إلى 86 غرام في كل 100 غرام من الفاكهة بينما تصل السعرات الحرارية لفاكهة البرتقال إلى 49 سعرة حرارية في كل 100 غرام
تبقى كمية الكربوهيدرات قليلة جدا لتصل إلى 11 غرامات في كل 100 غرام من البرتقال بينما تكون البروتينات و إجمالي الدهون في أدنى مستوياتها في هذه الفاكهة أي 1 غرام بالنسبة للبروتينات و 0.3 غرام بالنسبة لإجمالي الدهون
أما بخصوص كمية الكوليسترول و الصوديوم فهي منعدمة في فاكهة البرتقال
الفيتامينات الموجودة في البرتقال
جدول تفصيلي للفيتامينات
المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي
Loading..........
The Data is Not Available
عندما نتحدث عن قائمة الفيتامينات الموجودة في فاكهة البرتقال فإن فيتامين س هو سيد الفيتامينات إذ أنه يصل إلى 48 مليغرام في كل 100 غرام ثم يأتي في الدرجة الثانية النياسين بـ: 0.27, المرتبة الثالثة: حمض البانتوثينيك: 0.25, المرتبة الرابعة: فيتامين أ: 0.24, المرتبة الخامسة: الثياسين: 0.09, المرتبة السادسة: فيتامين بـ 6: 0.06, المرتبة السابعة: الريبوفلافين: 0.04, المرتبة الثامنة و الأخيرة: حمض الفولات أو كما يسمى أيضا بالفيتامين (بـ 9) إذ نجد ما يقارب 0.039 مليغرام منه في كل 100 غرام من فاكهة البرتقال
أما بخصوص فيتامين بـ 12 و فيتامين د و فيتامين هـ و فيتامين ك فإن توفرهما في هذه الفاكهة يكون منعدما و هذا وفقا للأبحاث العلمية التي يقوم بها مكتب الزراعة الأمريكي
الأملاح المعدنية الموجودة في البرتقال
جدول تفصيلي للأملاح المعدنية
المصدر: مكتب الزراعة الأمريكي
Loading..........
The Data is Not Available
سيد الأملاح المعدنية في فاكهة البرتقال و بدون منازع هو البوتاسيوم, إذ نجده يتوفر بنسبة عالية جدا تصل إلى 179 مليغرام في كل 100 غرام من هذه الفاكهة, يأتي في المرتبة الثانية في قائمة الأملاح المعدنية الكالسيوم بكمية مُعتدلة تصل إلى 40 مليغرام في كل 100 غرام, ثم يتحصل كل من الفسفور و المغنزيوم على المرتبة الثالثة و هذا بقيمة 17 مليغرام بالنسبة للفسفور و 10 مليغرام بالنسبة للمغنزيوم
يتواجد الحديد و الزنك و النحاس و المنغنيز بنسب قليلة جدا تتأرجح ما بين 0.10 مليغرام كقيمة قصوى و 0.02 كقيمة دنيا, بينما ينعدم تواجد الفلوريد و السيلينيوم و الصوديوم في فاكهة البرتقال
:مقالات ذات صلة
:مقالات أعجبت الزوار
كلمة أخيرة
في الأخير نتمنى أن يكون قد ساعدتكم الإحصائيات الموجودة في هذا المقال في تكوين فكرة عامة حول الأغذية التي تتناولها يوميا من أجل تسهيل عملية إختيارك للأغذية في إطار بحثك عن نظام غذائي صحي و متزن. لمزيد من المقالات في عالم الصحة خاصة و العلوم عامة يُرجى زيارة الرئيسية التي تحتوي على المزيد من المقالات المتنوعة