Nutritions – Datage

Nutritions – Datage

Nutritions - Datage

Dans cet article nous allons voir:Nutritions – Datage“, la nutrition, clé de la santé, guide nos choix alimentaires. Explorer ce monde nous révèlera des trésors nutritionnels essentiels et méconnus.

Nutritions - Datage

Tous les produits alimentaires sont périssables Les produits frais se doivent d’être consommés le plus rapidement possible, mais certains produits industriels ont une période de conservation plus ou moins longue. Comme la réglementation n’oblige, hélas, pas toujours une date limite clair, il faut savoir qu’il existe :

la date limite de vente : tous les produis altérables préemballés frais sont obligatoirement porteurs d’une date en clair, et tout aliment ayant dépassé cette date doit être retiré de la vente. Généralement, le produit est parfaitement consommable encore deux jours après la date indiquée.

La date limite d’utilisation optimale : Outre la date de fabrication (qui permet l’identification du lot), certains produits tels conserves, surgelés ou glaces fabriqués après le 8 septembre 1980 sont porteurs, en clair, d’une date limite d’utilisation.

Cette date est celle jusqu’à laquelle le produit conserve ses qualités essentielles ; en effet, passé ce délai, le produit peut progressivement perdre ses vertus nutritives ou gustatives. Il arrive qu’après la date de fabrication figure la mention « à consommer de préférence dans un délai de six mois après le… » Si la date de fabrication figure en code, la date limite optimale est en clair, jour mois et année, ou mois et année ou même année parfois seulement.

La date de fabrication répond à un code défini sur lequel Champollion lui-même perdrait ses dernières notions de hiéroglyphes. Il peut y avoir le code en clair, en semi-code ou en code.

Grosso modo, le semi-code indique une lettre et un chiffre, le code mentionnant deux chiffres ou un seul suivi de un, deux ou trois chiffres. En essayant de traduire, le code : 81 -322 signifie 1981 ,322e jour, soit 18 novembre 1981. Ce même code permet 1-322 ou B 322. Les années étant alors représentées par une lettre : F : 19E2, B – 1981, C:1980, P: 1979, V: 1978, T : 1977.

Quant aux semi-conserves (anchois en boîte par exemple), leur code n’est pas identique: N-1982, E:1981, R-1980, J:1979, U: 1978, etc…

Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué disaient les shadoks…

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A la fin, nous espérons que cet article vous a aidé à mieux comprendre les nutritions. Pour plus d’articles sur les nutritions ou sur d’autres thèmes, veuillez consulter la page d’accueil.